Вот так, не очень аппетитно, это выглядит
Сама пророщенная пшеница выглядит не очень, а съесть её как-то надо, ведь эти неаппетитные проростки улучшают зрение
Как сделать салат из пророщенной пшеницы, чего бы такого добавить, чтобы это можно было съесть?
Самое простое - добавить в пшеницу мед, обалденное лакомство. Вкусна пророщенная пшеница с сухофруктами, орехами, йогуртами. Когда есть время, делаю такой салат : 1 сладкий перец + 2 маринованных огурца + полстакана риса + 50 гр. пшеницы, заправить майонезом. Для любителей творога подойдет такое блюдо : пшеница ( 1 ложка) + чернослив + творог (3 ложки) + йогурт (3 ложки).
Я тоже давно уже слышала о пользе пророщенной пшеницы и много читала про это. Можно добавлять к проросшим зернам самые разные продукты и готовить разные блюда.
Салат из проросшей пшеницы, моркови и сухофруктов.
Проросшие ростки нужно измельчить, можно блендером. Морковь натереть. Смешать измельченные ростки с морковью и добавить сухофрукты. Добавить мед.
Салат из пророщенной пшеницы и капусты.
Для этого салата капусту нужно нашинковать, натереть морковь. Добавить соль, сахар по вкусу, чуть-чуть яблочного уксуса. После этого все нужно помять, чтобы выделился сок. Потом добавить ростки пшеницы и заправить растительным маслом (можно сметаной)
Салат из пророщенной пшеницы с огурцами и перцем.
Для приготовления понадобится: 1 горсть пророщенной пшеницы, 2-3 огурца, 1-2 штуки сладкого болгарского перца, большое спелое авокадо, 1 пучок петрушки, оливковое масло, соль, лимонный сок.
Перец нарезаем кубиками, нарезаем огурец, все выкладываем в салатник и добавляем ростки проросшей пшеницы.
Делаем заправку для салата. Авокадо нужно очистить от кожуры и удалить косточку. Помещаем мякоть авокадо в блендер, добавляем туда петрушку, по 1 столовой ложке оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока, соль. Все измельчаем в блендере.
Заправляем готовый салат.
Чтобы не уменьшать пользу пророщенной пшеницы, нужно приготовить с её добавлением такой же полезный салат. Для этого нужно порезать зеленый или репчатый лук, отварное яйцо, порезанное кубиками, свежий огурец, рубленную зелень, посолить, заправить всё сметаной - полезный и сытный салат готов.
Есть вариант сладкого салата. Тогда к пророщенной пшенице нужно добавить порезанный соломкой корень сельдерея, морковь и яблоки. Заправить можно также сметаной, йогуртом.
Не знаю как кому, но мне эти ростки кажутся очень даже аппетитными. Они имеют приятный сладковатый вкус. Можно смешать их с творогом и полить жидким медом, туда же добавить, например изюм или курагу мелко нарезанную. Или добавить ростки в любой фруктовый салат, например из яблока, груши, киви и банана. Экспериментируйте и приятного аппетита!
Несмотря на то что у пророщенной пшеницы сладковатый вкус, я люблю готовить из нее салатик с чесноком. Обжарить слегка, а лучше просто положить в горячее масло перемешать, выложить в тарелочку, добавить чеснок, соль по вкусу. Важно делать на одну порцию иначе зерна быстро высыхают , теряют приглядный вид и витамины.
Добавить комментарий