Как приготовить Салат из овощей и курицы с карамелью?

Ингредиенты. Листовой салат, мускатный орех на кончике ножа, кориандр, 2 ст. л. фруктового уксуса, 30 мл белого вина, 100 грамм цветной капусты, 2 ст. л. зеленого горошка, морковь- 2 шт., 1 ст л сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 0,5 ч.л. тимьяна, соль и перец по вкусу, куриная грудка- 300 грамм. Куриную грудку режем на маленькие кусочки, смазываем тимьяном, обжариваем на сковородке на сливочном масле. Чистим морковь, нарезаем морковь и лук мелкими дольками, добавляем горошек. Готовим карамель- растапливаем сахар на сливочном масле, постоянно перемешивая, в карамель добавляем овощи а потом и вино, тушим в сковороде, добавляем специи. Добавляем в овощи мясо. Перед подачей остудить и украсить измельченными листьями салата.