Как приготовить салат из индюшиных сердец?

Салатов из сердец индюшки можно приготовить довольно много разнообразных. Как вариант.

Нам потребуется:

сердца индюшек - 500 гр

лук репчатый - 5 штук крупных

морковь - 500 гр

майонез - 5 столовых ложек

уксус яблочный/виноградный - 100 мл

вода - 100 мл

сахар - 100 гр

Готовим:Сердечки промыть , разрезать пополам, замочить в холодной воде минут на 30-40, отварить в подсоленной воде часа полтора (до готовности, до мягкости).

Тем временем замариновать лук: лук почистить, нарезать полукольцами, сложить в банку с маринадом. Маринад: вода + уксус + сахар + соль - перемешать, взболтать. Лук должен помариноваться не меньше часа.

Тем временем: вымыть и почистить морковь, натереть на терке (как для корейской моркови) или нарезать тонкой соломкой., и обжарить на растительном масле до мягкости и золотистости. Вареные остывшие сердечки нарезать тоже соломкой или брусочками.

Сборка: в салатник выкладываем сердечки, морковь и отжатый от маринада лук, добавить майонез - перемешать.

Готово