Как приготовить рыбу отварную с картофелем?

Это блюдо простого приготовления, для него нам нужно : 0,5 кг рыбы ( судак, щука, линь, сом и пр. ), картофель - 800 грамм.

Рыбу чистим , моем и нарезаем на порционные куски. Затем отвариваем её в подсоленной воде до готовности.

Картофель чистим и целым ( не разрезаем ) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Варим его отдельно от рыбы.

Готовую рыбу извлекаем из бульона с помощью шумовки и перекладываем на блюдо. Затем обкладываем её вокруг готовым картофелем ( можно его нарезать кружочками ) и украшаем куски рыбы мелко порезанной зеленью петрушки ( укропа )

Отдельно готовим хрен с уксусом или масляно - яичный соус и подаём в соуснике. Вместо соуса можно использовать сливочное масло, которое размягчаем, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.