Как приготовить рыбный суп со сливками?

Рыбный суп со сливками прост в приготовлении, но очень вкусный:

0,5 кг филе любой рыбы

1,5 стакана 20% сливок

1 литр воды

4 штуки картофеля

1 луковица

лавровый лист

перец горошком

соль

рубленная зелень укропа

1 столовая ложка сливочного масла

Рыбное филе нарезаем кусками, заливаем водой, добавляем специи, солим и варим до готовности. Рыбу вынимаем, бульон процеживаем, кладем в него нарезанный картофель и варим до готовности. нарезанный лук обжариваем на сливочном масле до мягкости. В бульон вливаем сливки, выкладываем рыбу, лук, укроп, доводим до кипения, провариваем две минуты. Даем супу настояться 5-10 минут и подаем.