Это самое мое любимое блюдо-закуска! Поделюсь рецептиком. Кабачки разрезаем вдоль на одинаковые полоски толщиной приблизительно 3-5мм. Затем обжариваем их с двух сторон на сковороде на растительном масле до образования золотистого цвета. Теперь берем чеснок и давим через чеснокодавилку, смешиваем его с майонезом и рубленной зеленью, я использую укроп. Отдельно нарезаем удлиненными ломтиками помидоры. Теперь берем наши обжаренные кабачки и смазываем их смесью из чеснока , майонеза и зелени. сверху кладем кусочек помидора и скатываем это дело в рулетик. соль по вкусу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий