Как приготовить рулет из пузанины с карамелизированными фруктами?

Вот как надо готовить это блюдо. Пузанину натрём специями, смотаем в рулетик и свяжем ниткой.

Смажем соусом, приготовленным из одной большой ложки мёда, двух больших ложек горчицы, трёх больших ложек соевого соуса и любимых специй. В разогретую до ста шестидесяти градусов духовку, поставим рулет на четыре часа для запекания. Каждые полчаса мясо переворачиваем и обливаем его своим же соком. Для гарнира на сковородке карамелизируем яблоко и хурму с сахарным песком. Затем нальём коньяк и подожжём. Вкусный и нежный рулет из пузанины с карамелизированными фруктами готов. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!