Как приготовить рагу из мяса козы?
Ответов: 1
1 +/-
Мясо козы предварительно надо мариновать, тогда оно будет нежным, сочным и мягким. Приготовить маринад: литр сухого белого вина и 1/2 л винного уксуса. Коренья (100 грамм моркови, репчатого лука и зелень) мелко нарезать, добавить несколько горошин чёрного перца, лавровый лист. Мясо, предварительно нарезанное или нарубленное небольшими кусками, выложить в посуду, посыпать измельчённой смесью и залить маринадом, поставить в холодное место на 24 часа. Вместо вина можно использовать яблочный уксус.
После этого можно готовить любое блюдо из мяса, в том числе и рагу.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Трудно ли содержать коз? Почему?
Ответ: Содержать коз (относительно) не трудно. Животные неприхотливые, сами небольшие едят мало и почти любую растительность, которая имеется на лугах, полях, в лесу. Так же нужно добавлять дроблённое (смеш ... Читать далее...
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Добавить комментарий