Как приготовить пряное мясо в пиве?

О, есть прекрасное блюдо свиные отбивные в светлом пиве! лучше взять порционные куски на косточке, отбить, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле, вынуть из сковороды, посолить, посыпать перцем. Шампиньоны нарезать ломтиками, зеленый лук - мелко и выложить их в сковороду, где обжаривались отбивные, жарить минут 5-7, затем вернуть на сковороду мясо, подлить пива комнатной температуры так, чтобы не покрывало мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 15 минут. Один раз перевернуть. Получается мягкое, сочное мясо с необыкновенным вкусом