Я готовлю приправу из ревеня очень просто.
Беру:
кг. ревеня
кг. лука
кг. сахара
2стакана яблочного уксуса
ч.л. корицы
1/2ч.л. гвоздики
ч.л. молотого душистого перца
1/2ч.л. горького перца
соль по вкусу.
Ревень и лук очищаю, мою, мелко нарезаю, добавляю сахар, уксус, пряности, солю. Варю смесь на слабом огне 45минут помешивая. Готовую приправу раскладываю в банки и закатываю.
Добавить комментарий