Как приготовить постный салат? Какие есть рецепты таких салатов?

Видов постных салатов множество - например:

винегрет с растительным маслом: отварные кртофель, морковь и свекла, квашенная капуста, соленые огурцы, консервированный горошек или фасоль, растительное масло и соль; в винегрет можно добавлять маринованные грибы и получится уже другой салат.

капустный салат: тонко нашинкованная белокачанная капуста, натертая на крупной терке свежая морковь, натертая на мелкой терке свжая свекла, зелень укропа, растительное масло и соль;

грибной салат: маринованные грибы, отварной картофель, зелень укропа и зеленого лука, соль, перец, растительное масло;

свекольные салат с чесноком: отварная свекла натертая на терке, измельченные чеснок, соль, растительное масло;

пхали: отварной шпинат слегка отжать, пропустить через мясорубку, добавить обжаренный на растительном масле репчатый лук, измельченный чеснок, немного сунели, можно добавить молотые грецкие орехи, соль и зерна граната;

салат из отварной капусты: белокачанную капусту отварить, отжать, пропустить через ясорубку вместе с обжаренным репчатым луком и измельченными орехами, добавить мелко нашинкованный болгарский перец, соль, перец , растительное масло и семена граната.

сладкий морковный салат: свежую морковь натереть на мелкой терке, добавить натертое на крупной терке зеленое яблоко, молотые орехи, заправить медом. Можно добавить порезанный мелкими кусочками виноград и зерна граната;

морковный салат: свежую морковь натереть на мелкой терке, добавить натертую на мелкой терке свежую свеклу, орехи, чеснок, обжаренный на растительном масле репчатый лук, зелень укропа и кинзы, заправить салат смесью растительного масла и дижонской горчицы.