Для заливки:
Вода-1литр
сахар-70гр
соль-40гр
уксус-1ч.ложка
желатин-30гр
перец чёрн. горошком-3шт
лавр. лист-2шт.
Желатин замочить в воде на 40мин. Помидоры крупно нарезать и уложить в банку. Можно добавить сладкий перец. В кипящую заливку добавить набухший желатин и мелко нарезанную морковь, и прокипятить 3-4 мин. Горячей заливкой наполняют банки. Стерилизовать 0,5л. банки 5-7 минут. Приятного аппетита!
Добавить комментарий