Как приготовить подчеревок запеченный «Украинский»?

Подчеревок запеченный "Украинский".

Ингредиенты: 1 кг свиного подчеревка, 4- 5 зубков чеснока, 50 мл соевого соуса, 3 ст. л. горчицы с хреном, 2 г молотого имбиря, 1 г черного перца горошком, 1, 5 ч. л. приправы для мяса.

Подчеревину промыть, обсушить, посыпать молотым имбирем, обильно полить соевым соусом, оставить на 1 час. Затем по всей площади подчеревка сделать ножом надрезы и заполнить их дольками чеснока и горошинами чёрного перца, сверху обсыпать специями, натереть горчицей.

Подготовленный подчеревок выложить на противень, застеленный фольгой, завернуть ее краями вверх, формируя бортики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, затем фольгу развернуть и запекать еще 15- 20 мин до румяности.

Приятного Вам аппетита!