Как приготовить пюре для ребенка до года?

Пюре ребёнку до года делаются из каш, овощей и фруктов. Каши варятся немного дольше, чем для обычного использования. Я варю крупы сначала на воде, затем минут 5 кипячу с молоком. Затем измельчаю в блендере, потом пропускаю через сито, чтобы больших кусков не было.

Также овощи. В овощи добавляю немного сливочного масла. Картофель делаю с молоком. Сочетаю картофель+морковь, картофель+свекла, кариофель+цветная капуста, кабачок+морковь и так далее. Морковь иногда делаю с курагой, которую тоже отвариваю минут 15.

Сухофрукты иногда делаю с рисовой кашей, ребёнок ест с удовольствием.

Творог тоже на блендере делаю в пюре с молоком.

Фрукты даю свежие, ложечкой натираю кашицу с соком и так даю.

Я расскажу как это делалось в нашей семье, прошу прощения, могут быть неточности, ребёнку уже 6 лет.

Проваривалось, то чем хотели кормить ребёнка, овощи, проваривались хорошо, что бы были как можно мягче. Всё что варилось, охлаждалось, пропускалось через очень мелкое сито что бы не было больших кусочков.

Отварить все ингредиенты, которые Вам, необходимо в небольшом количеств воды, а далее в блендере все превратить в пюре, вместе с водой. Вуаля, пюре готово. Некоторые могут добавлять молоко, но это по вкусу и в зависимости от ингредиентов.

Я делала пюре из моркови, капусты, картофеля, кабачков и добавляла еще мясо. Все ингредиенты нужно отварить. Мясо Варила отдельно, потому что покупали домашнее, а оно очень долго варится. Сначала блендером взбивала мясо, потом добавляла овощи и опять взбивала блендером. При варке, я добавляла немного соли, чтобы было вкусно (по совету гастроэнтеролога), но это уже каждая мама решает сама. если пюре получалось густое добавляла немного бульона из мяса. А молочную кашу я не взбивала, а просто переваривала.

А мы просто отваривали овощи и пропускали все в измельчителе с маленькой чашей, добавляли для жидкой консистенции бульон. И с фруктовыми пюре никогда не заморачивались, тоже через измельчитель /там два ножа, как в кухонных комбайнах/. И бананы, и груши, и яблоки тоже взбивались до состояния пюре, да и пользы больше, чем в баночных пюрешках.