Как приготовить пирог со свининой?

На Рождество в нашей семье традиция готовить слоеный мясной пирог. Фарш делаем из свинины, для сочности побольше лука, соль, перец по вкусу, добавляем немного воды. Тесто делаем пресное: мука+соль+1 яйцо. Тесто хорошо вымесить, оно должно быть мягким, приятным. Раскатать тонко, смазато растопленным сливочным маслом (можно добавить ложку раст. масла), сложить края конвертом, пусть постоит20-30 мин. Процедуру повторить трижды. В последний раз раскатать, смазать и свернуть рулетом. Эту "колбаску" разделить на шесть частей, каждую часть раскатать. Выложить на протвень, на каждый корж распределить фарш. На последний корж фарш не нужен, им прикрываем наш пирог. Посередине сделать дырочку, налить немного воды (ложку). Выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 гр. Т. К. пирог у нас Рождественский, мы прячем в нем копеечку, кому попадется - год будет удачным.