Готовится пастила из яблок легко, только надо приобрести хороший миксер, чтобы он смог полтора-два часа работать без перерыва.
Берете яблочки и разрезаете пополам, семенные коробочки из яблок надо удалить.
Застелите противинь пергаментом и выложите яблочные половинка кожурой вверх. Яблоки надо запечь, чтобы они стали мягкими.
Затем протираем яблоки через сито. И начинаем взбивать миксером около двух часов и понемногу надо всыпать сахарную пудру. Ее добавляете по вкусу, слишком сладко не надо, если яблоки сами по себе сладкие.
Еще раз застилаете пергамент на противень и укладываете слой яблочного взбитого пюре. Запекаем и разрезаем на дольки. Температура средняя, как запекаем шарлотку.
Я очень люблю пастилу часто ее покупаю, но иногда хочется побаловать себя и домашних и сделать вкусную пастилу дома самой. Вот такую красивую пастилу можно приготовить, понадобится для рецепта яблоки, сахар, яичный белок, агар.
Полностью рецепт можно посмотреть на этом сайте:
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/deserty/recepty-konfet/pastila-iz-y
А также мне очень нравится рецепт просто из яблочного пюре с сахаром, тогда ваша пастила будет выглядеть так:
рецепт можно посмотреть здесь: http://retseptik.net/3311-recept-pastila-iz-yablok.html
Добавить комментарий