Отварить 200 г чечевицы в подсоленной воде. Отдельно обжарить тертую морковь и мелко нарезанный лук. Чечевицу пропустить через мясорубку, перемешать с морковью, луком и 50 г молотых грецких орехов. Паштет можно приправить различными специями (имбирь, куркума, молотый перец). Кстати, в паштет можно добавить немного кураги: пропустить ее через мясорубку вместе с чечевицей.
Добавить комментарий