Как приготовить овощной кугель с крабовыми палочками (рецепт + фото)?

Тыква — 400 г

Морковь — 1 шт

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Шпинат — 300 г

Яйцо куриное — 3 шт

Мука — 3 ст. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Зелень (любая по вкусу, лучше разную) — 1 пуч.

Крабовые палочки — 12 шт

Овощи помыть и почистить.

Тыкву, морковь, картофель натереть на крупной тёрке и отжать.

Чеснок и лук почистить и мелко нарезать, зелень помыть и мелко нарезать.

Шпинат разморозить и отжать.

Всё перемешать. Посолить, поперчить.

Добавить муку, перемешать. Яйца взбить вилкой

И добавить к овощной массе.

Форму выложить бумагой для выпечки.

Приготовить крабовые палочки. Я взяла крабовые палочки «А’море» от компании «РОК-1».

В форму выкладываем треть овощной массы.

Затем крабовые палочки в шахматном порядке, опять овощи, палочки, и сверху овощи.

Сверху заливаем горячим оливковым маслом.

Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 45 минут.

Слегка охлаждаем, вынимаем из формы, нарезаем и подаём к столу. Замечательно подать со сметаной!

Приятного аппетита!