Как приготовить острую зеленую приправу?

Я предлагаю приготовить очень острую приправу, а именно Зелёная аджика.

Для её приготовления нам нужны :острые зелёные перцы - 1 кг., чеснок - 250 грамм, свежая петрушка - 70 грамм, кинза - 100 грамм, листья сельдерея - 40 грамм, специи -пажитник, сушёный укроп, кориандр- 5 ч. ложек, соль - 100 грамм.

Зелёные перцы положите в газету и оставьте на ночь, чтобы они подсохли. На другой день оденьте резиновые перчатки и очистите его от семян. Затем пропустите через мясорубку перцы, чеснок и зелень. Добавьте соль и специи. Перемешайте всё руками в резиновых перчатках, а то можете обжечься. Наша зелёная аджика готова.

Если хотите закатать приправу , то добавьте немного уксуса и добавьте побольше соли.