Как приготовить омлет с беконом и сыром?
Ответов: 3
Приготовить такой омлет не представляет никакой сложности, я его готовлю часто на скорую руку, как на плите, так и в микроволновой печи. Для изюминки можно добавить помидоры.
Готовить на сковороде нужно следующим образом, нарезаем на ломтики бекон и обжариваем с двух сторон на сковороде.
В этот момент, пока бекон у вас обжаривается, нужно натереть сыр на мелкой терке и смешать его со взбитыми яйцами, посолить. И потом вылить на обжаренный бекон. И сверху положить кружочки помидоров и накрыть крышкой. После того, как омлет будет готов его нужно посыпать свежей зеленью. Это может быть лук зеленый или петрушка.
Яйца взбиваете с небольшим количеством муки и жарите на сковороде под крышкой до полуготовности. Посыпаете будущий омлет смесью тертого сыра (чеддер или подобный с острым запахом) и нарезанного тонкой соломкой бекона. Затем аккуратно лопаточкой складиваете два противоположные края к середине и переворачиваете получившийся "конверт" швом вниз. Еще пол-минуты под крышкой и омлет готов.
В начале приготовления нужно тонко нарезать бекон и обжарить на разогретой сковородке, затем влить яичную смесь(яйца взбить с не большим количеством молока, посолить, по перчить), накрыть крышкой когда поджарится перевернуть и посыпать сыром.
Похожие вопросы
Добавить комментарий