Конечно это на любителя, но на снежке мне и моей семье не понравились оладушки, лучше сделать на кефире и добавить сахарку, мой фирменный рецепт 500гр кефира, 4 ст. ложки сахара, щепотка соли, 2 яйца, не полная ложка соды, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стакана муки. Поверьте оладьи получаются ну очень вкусные. И на следующий день порадуют вас своей воздушной текстурой!
Наверно вкусней и лучше приготовить оладьи или блины на кефире, так как кефир больше напоминает молоко. Оладьи на "Снежке" обладают каким то специфическим вкусом (тоже самое что готовить на йогурте... вроде и продукт молочный, но вкус какой то иной, не блинно-оладьевый.
На кефире готовить блины (тесто) так же как готовить оладьи на молоке. Кефир можно подогрет или чуток разбавить горячей кипяченой водой, а все остальные ингредиенты как обычно для оладьев.
А мне, например, оладушки на "Снежке" очень понравились. Плюс в том, что они уже сладкие и сахар в тесто добавлять не нужно. Мне показались вкусными, правда и на кефире мне оладьи нравятся, но они как-то уже поднадоели, поэтому для разнообразия можно сделать и на "Снежке".
Добавить комментарий