Как приготовить морковную кашу?

Вкусно получается морковная каша с добавлением небольшого количества муки (можно с манной крупой, с рисом).

Сначала подготовить морковь, промыть ее, очистить, нарезать маленькими кубиками.

Поставить на огонь молоко, довести до кипения и в нее опустить подготовленную морковь, тушить на медленном огне до готовности, периодически помешивая.

Муку развести небольшим количеством холодной волы или молока, чтобы не было комочков. За 8 минут до готовности, добавить соль и сахар по вкусу и ввести мучную смесь, хорошо размешать, довести до кипения и пару минут все вместе проварить, помешивая. При подаче можно добавить кусочек сливочного масла, даже нужно, каротин усваивается при наличии жиров.

На поллитра молока берем 2-3 моркови (зависит от размера), 2 столовые ложки муки, соль, сахар, сливочное масло по вкусу.