Как приготовить мясо по — французски с картошкой?

Я беру говядину или свинину, отбиваю, чтобы мясо было мягким. Укладываю отбитое мясо в форму для запекания предварительно смазав ее растительным маслом. Подсаливаю слегка и перчу. сверху кладу репчатый лук , нарезанный полукольцами. Затем очищенный картофель нарезаю пластиками 6-8 мм и укладываю сверху. Снова все слегка подсаливаю и смазываю майонезом. Сверху натираю твердый сыр.

Форму ставлю запекаться примерно минут на 1 час 20 мин, если это говядина, и если свинина - 1 час.

Приятного аппетита!