Как приготовить мясо «Нежность»?

Свиную вырезку - 1 кг. нарезаем как на отбивные и отбиваем их молоточком.

Яблоки - 6 штук чистим и нарезаем пластинками, около 0,5 см. толщиной. Раскладываем фольгу на противень и укладываем на неё яблоки, солим и перчим.

На яблоки выкладываем мясо, солим и перчим, а затем добавим ещё измельчённых 2 - 3 дольки чеснока. Затем фольгу заворачиваем конвертиком и хорошо защипываем края, чтобы выделившийся мясной сок не вытек.

Противень ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 40 минут.

Затем достаём и осторожно, чтобы не обжечься, открываем фольгу и поливаем мясо мясным соком, а затем убираем снова в духовку и запекаем ещё 10 - 10 минут.

Мясо можно употреблять как самостоятельное блюдо, можно с картофельным пюре и овощным салатом.