Как приготовить мясные шарики с сыром?

По сути дела мясные шарики с сыром - это те же котлеты, но с сырной начинкой и новым, оригинальным вкусом, когда все надоело и хочется попробовать чего-то особенного. Для приготовления мясных шариков с сыром потребуются следующие ингредиенты:

• мясной фарш, лучше использовать говяжий с полкило;
• сыр твердых сортов - 160 г;
• одна луковица;
• два яйца:
• мука для панировки и панировочные сухари;
• обычная соль и перец черный молотый.

Пошаговая инструкция приготовления мясных шариков с сыром.

1) Приготовить фарш, добавив в него лук, соль и перец. Скатать из него небольшие шарики поменьше котлет, но побольше фрикаделек.

2) В каждый шарик положить по кубику сыра.

3) Каждый сырно-мясной шарик обвалять в муке.

4) После этого шарик окунуть в яичную смесь и как следует смочить ею.

5) Затем все шарики еще раз обвалять, на этот раз в мелких сухарях.

6) Шарики выложить в сковородку с кипящим растительным маслом и обжарить их со всех сторон до золотистой корочки.

Если вам не нравятся жареные мясные шарики с сыром, то можно их запечь в духовке. Тогда в фарш нужно ввести яйцо, убрать стадии панировки в муке и сухарях, можно слегка смазать шарики майонезом и запечь из в духовке.

Приятного аппетита!