Как приготовить минтай, запеченный со свеклой?

Готовится это блюдо достаточно просто и не занимает много времени ( долго только варится свекла ).

Для приготовления нам нужно : 500 - 600 грамм минтая, 3 небольших отварных свеклы, 2 - 3 головки репчатого лука, 2 - 3 ст. ложки сметаны или маргарина, 1 ст. ложка натёртого на тёрке сыра, зелень и соль.

Филе минтая нарезаем на кусочки, солим и выкладываем на смазанную маслом сковороду.

Сверху размещаем слой нарезанного кольцами или полукольцами репчатого лука, а на него выкладываем слой нарезанную кусочками свеклу.

Поливаем всё сметаной или растопленным маргарином и посыпаем сверху сыром.

Ставим сковороду в предварительно нагретую. до 200 градусов духовку и запекаем в течении 10 - 15 минут.

Перед подачей на стол посыпаем измельчённой зеленью.