на 3 кг мяса примерно ложка уксуса яблочного 6%, рюмку водки, сок одного целого лимона, соль и перец. Режете кусочками сантиметра по 4-5 и оставляете в этом маринаде часа на 2. Далее Вам потребуется хороший жар от углей и переворачивать шампура каждые 30 сек.
Добавить комментарий