Вот рецепт маринада под названием Венский.
Для его приготовления нам нужно : 2 стакан яблочного сока, 1 стакан белого десертного вина, 1 пучок кинзы, соль и красный молотый перец.
Сначала кинзу мелко измельчаем и растираем с солью и красным молотым перцем.
После этого разводим смесью из яблочного сока и белого десертного вина. Затем всё перемешиваем и маринад готов.
Этот маринад подходит для барбекю дл\я любого вида мяса, но особенно хорош для телятины, курицы и индейки.
Добавить комментарий