Как приготовить майонез по Дюкану, (рецепт)?

Для приготовления майонеза по Дюкану нам понадобится:

2 ст. л. вазелинового масла;

0,5 ч. л. соли;

1 ст. л. лимонной кислоты/сока;

0,5 ч. л. заменителя сахара;

0,5 ч. л. горчицы;

яйцо.

Как приготовить:

Готовить очень легко: взбиваем яйцо, добавляем соль, горчицу и сахар. Потом вводим масло. Взбиваем несильно пока майонез не приобретёт нужную консистенцию и не побелеет. Затем добавляем сок лимона, перемешиваем и отправляем в холодильник. Хранится такой майонез не больше недели.