Самый легкий и нежный супчик готовлю так:В литр кипящей воды кладете 1 большой очищенный клубень картофеля. варите до мягкости.. Прямо в кастрюле его разминаете(как пюре) и добавляете еще 1 сырой. натертый на мелкой терке клубень картофеля и нарезанную луковицу с тертой морковкой.. лаврушку и соль. Вскипело-готово.. Подавать со сметанкой или сливочным маслом и зеленью.
В кипящую воду кладете резанный картофель или любую крупу (если не совсем диетический хотите), доводите до полуготовности, а потом закидываете в кастрюлю имеющиеся овощи, предварительно измельченные: лук, морковь, брокколи, перец, цветная капуста, зеленый горошек, зеленая фасоль, кабачки и т.д. Свежие или замороженные. А затем специи, зелень и немножко растительного масла. Сочетание овощей - по Вашему вкусу.
Легкий супчик, обязательно должен быть без за жарке, чтобы желудок не напрягался! )) Немного картофеля, немного морковки, немного зелени и все, супчик готов! Приятного аппетита!
Легкий супчик - это овощной, на мой взгляд.))) Поменьше картохи, побольше капустки, лучка, свеколки и морковки. Круп тоже поменьше.))) Лучше их ваще не пихать.)) А я вот вчера просто сварила легкий куриный бульончик - чуть остренький, с укропчиком. Ничегошеньки больше туда не кидала. Наливаем в кружечку, пьем - и сытно, и вкусно.)))) И диетический заодно.)))
Предлагаю вам "Суп бедных студентов".Режешь зеленый лук, кубиками черный хлебушек. Заливаешь холодной кипяченой водой. Солишь. Добавляешь растительного масла. И все. Если честно, то очень даже оригинально!!!
Для меня лёгкий супчик это овощной суп. Лук и порковь пассерованный на небольшом количестве масла добавляем в кипящую воду. Доводим до кипения и добавляем одну картофелину, нарезанную соломкой или кубиками. Доводим до кипения. Затем добавляем овощную смесь. Овощную смесь можно сделать самим или купить готовую замороженную смесь.
Я обычно добавляют перец болгарский, помидоры, кабачки, цветную капусту и брокколи. В конце варки солим. По желанию можно добавить бульонный кубик.
В конце варки добавляем нарезанную зелень петрушки и укропа.
Легкий супчик можно приготовить легко.
К своим 45 годам такое делать уже научился.
Чищу картофель и нарезаю кубиками в кипящую в кастрюле воду.
Вместе с картофелем бросаю мелко нарезанную морковь )соломкой, маленькими кубиками).
В конце добавляю соль по вкусу и поджаренный лук на растительном масле.
Также бросаю листик лавровый и зелень мелко рубленную. Суп снимаю с плиты и даю постоять немного.
Приготовить легкий супчик я могу только вот так.
Когда я был маленький и не такой вредный, как сейчас...))) бабушка готовила для себя суп типа "морцовочка", я думаю производное от мурцовка, только не холодный. Варился насыщенный вкусом мясной бульон, заправленный припущенными овощами(лук, морковь, томат, чеснок, корень петрушки), травки на вкус едока. Жарились кубики черного хлеба в сливочном масле, которые подавались с бульоном! Приятный аппетит!)))
Лёгкий супчик , а главное быстро, можно сварить из томатного сока ( свежий помидор можно потереть на терке или взбить на блендере). Дальше в томатный сок добавляем чеснок, специи и бульон (можно бульонный кубик), все доводим до кипения и добавляем сыр, натертый на терке, постепенно, до полного растворения сыра. Выключаем, добавляем зелень.
Добавить комментарий