Как приготовить лакумы на молоке? Рецепт?

Лакумы на молоке.

Ингредиенты: 0, 5 л молока, 1 кг муки, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соды, растительное масло для жарки.

В теплом молоке растворить, помешивая, сахар, соль и сливочное масло, вбить яйцо, тщательно размешать.

Просеянную муку смешать с сухими дрожжами и содой, постепенно ввести эту смесь в молоко и замесить эластичное мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте.

После того, как тесто увеличится в объеме в 2 раза, выложить его на смазанную растительным маслом рабочую поверхность стола. Раскатать его в пласт толщиной примерно 1, 5 см и разрезать на прямоугольники или круги.

Обжарить на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистости. Готовые лакумы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Затем переложить на блюдо и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!