Как приготовить курицу с манго, чили и рисом?

Курица с рисом и манго. Разрежем куриное филе на мелкие кусочки. Очистим перец чили от семян, мелко рубим. Имбирь также мелко порубим. Лаймы моем и разрезаем на 2 части. Обжариваем курочку на сковороде, так как она будет готовиться в соусе позже. В сковороду наливаем кокосовое молоко и добавляем приправу карри, перец чили и имбирь, выжимаем сок лаймов. Выкладываем нашу курочку в этот соус. Доводим соус с курочкой до кипения и убавляем огонь и даем протомиться на медленном огне 15 минут. Теперь готовим салатик. Промываем зелень и крошим в салатник. Манго режим на кусочки и тоже добавляем в салат. Выкладываем курочку на тарелку, добавляем к ней салат, рис.