Как приготовить курицу, фаршированную гречкой?
Ответов: 2
Для приготовления фаршированной гречкой курицы нам необходимы: средних размеров тушка курицы, 2 стакана гречки, 1 лук, 2 моркови, 3 зубчика чеснока, майонез и соевый соус- по вкусу, чайная ложка меда, растительное масло и соль. Первым этапом нашей работы будет сварить гречку в подсоленной воде. Потом гречку оставляем остыть. Тем временем нарезаем мелко лук и на терке трем морковь, обжариваем на сковороде. И добавляем в гречку, перемешиваем. Из майонеза, давленного чеснока, меда и соевого соуса готовим маринад, им смазываем курицу и оставляем на 1 час или полтора чтобы маринад пропитался. Потом наполняем курицу смесью гречки с луком и морковкой, курицу зашиваем. Остатками маринада смазываем курицу снаружи и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
Курица фаршированная рисовой или гречневой крупой - это классика. Я люблю запекать птицу с кашей в духовке, добавляя разные специи, травы и чеснок. Можно еще добавить в кашу зажарку (Пассированый на сковороде лук с морковью). В общем получается всегда очень вкусно и необычно. Попробуйте еще поэкспериментировать с грибами и зеленью. Рецепт курицы фаршированной кашей читайте ЗДЕСЬ
Похожие вопросы
Добавить комментарий