Как приготовить «кунжутный» хлеб 4 злака, в хлебопечке?

Этот хлеб, приготовленный в хлебопечке, получается очень аппетитным. Возьмем следующие инградиенты. Для теста: муки пшеничной - 320 г, хлопьев "Нордик" 4 злака (или, "Крупно") - 10 ст. ложек (мерных, без верха), топленого молока - 120 мл, крепкой чайной заварки - 100 мл, соли - (крупная морская, измельченная в ступке) - 1,5 чайн. ложи, фруктозы (или, сахара) - пару ст. ложек, кунжутного масла - 1 ст. ложку, дрожжей (САФ "Момент") - 1 1/4 чайн. ложки, или любых дрожжей до 1,5 чайн. ложки, пару штук яиц, кунжута (в диспенсер) - 20 г. Для глазури: кефиром обмазать кисточкой перед выпечкой тесто сверху, чтобы присыпать орехами "пекан" (30 г).

Если жидкости изначально много, то можно немного добавить муки.

Замешаем тесто и отправляем выпекаться в аппарат. Режим можно проставить "основной с изюмом" (Bake Razin), или "основной", "маленькая буханка".

Тесто очень хорошо увеличивается при выпечке. Получается очень вкусный, ароматный хлебушек. Приятного аппетита!