Очень люблю кубаро и часто его покупаю, но до сих пор не могу приготовить его точно по рецепту, подскажите рецептик
Очень люблю кубаро и часто его покупаю, но до сих пор не могу приготовить его точно по рецепту, подскажите рецептик
Свинина 500 грамм
Яиц 2 штуки
Сахара один стакан
Уксуса один стакан
Головка лука
Головка чеснока
Томатный соус один стакан
Морковь одна штука
Соли.
Приготовление Клара. Крахмал перемешать со взбитыми яйцами и посолить,
Свинину нарезать брусочками 1 см и длиной 3-5 см
Обмакнуть в кляр и обжарить в части раскаленного масла до золотистого цвета
Лук и морковь порезать соломкой
Чеснок мелко нарезать , обжарить на разогретом масле
Затем влить томатный соус и две столовые ложки горячей воды
Через 1-2 минуты добавить сахар, соль и уксус
Проварить до загустения , положить мясо и обжарить , переворачивая
Добавить комментарий