Как приготовить котлеты из рыбных консервов?

Я очень редко делаю такие котлетки, но если делаю, то съедаются они мгновенно. Уже не помню, откуда у меня это рецепт, но очень вкусные и необычные котлетки получаются. Берем банку консервов в масле (красную, например, горбушу я не пробовала), разминаем вилкой, сливаем жидкость. Отвариваем немного риса, нарезаем лук, трем пару картофелин, все это перемешиваем, солим, перчим, добавляем сырое яйцо. Формируем котлетки, обваливаем в муке и на сковородку. Жарятся они недолго, получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими. Моим домочадцам они больше в холодном виде нравятся с хлебом, как бутерброд.

нам понадобится: 1банка рыбной консервы в масле, 2шт. яиц, раст. масла, 3ст. л. муки, перец молотый черный, соль, специи для котлет рыбных.

приготовление: выкладываем рыбу в посуду и разминаем вилкой, мелко нарезаем лук, перемешиваем с рыбой и оставляем на 10мин. в прохладном месте, затем добавляем яйца и перемешиваем. добавляем туда муку, специи, соль, молотый перец черный, щепотку соды, перемешиваем и ставим на 5мин. в сковороде разогреваем раст. масло, кладем туда лепешки из рыбного фарша, обжариваем их двух сторон до золотистого цвета..

Очень просто! Рыбу хорошенько размять вилкой, добавить мелко нарезанный репчатый лук, одно сырое яйцо, 2-3 столовых ложки муки (смотрите по консистенции), посолить и поперчить по вкусу. Формируете котлетки, обваливаете в панировочных сухарях (муке или манке) и жарите на сковороде в разогретом растительном масле. Можно сделать типа зразов, добавив внутрь котлетки мелко рубленное вареное яйцо.

Я делаю котлеты из консервированной горбуши.

Отвариваю 200-250гр картошки, делаю пюре, добавляя жидкость из консервы.

Мелко нарезаю луковицу, обжариваю на сливочном масле, добавляю измельченный зубчик чеснока.

Мелко измельчаю рыбу, смешиваю с картофелем и луком, соль, специи по вкусу.

Формирую котлеты, обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю с 2-х сторон до румяной корочки.

Я для приготовления рыбных котлет использую банку консервов в масле "Сардина" или "Сайра". Рыбу, плавленные сырки, лук и сливочное масло прокручиваю через мясорубку. Добавляю соль, сахар, перец и манку. Все хорошо перемешиваю, формирую котлетки, обваливаю в сухарях и обжариваю на растительном масле.