Как приготовить котлеты «Черепашки» (рецепт и пошаговая инструкция)?

-Фарш-400гр

-сыр д/тостов-3шт

-сосиски-5шт

-листья салата, гвоздика несколько штук

--Сосиску разрезать вдоль пополам, с каждой стороны сделать по 2 надреза(это будут лапки), разрежем получившиеся сосиски еще раз пополам, у нас получится 4 лапки.

--Разрежем другую сосиску на 3 части, концы сосиски-это головки двух черепашек(середина пойдет на хвостик)

--На каждой головке сделаем надрез-это ротик и вставим гвоздички-это глазки.

--Из среднего куска сосиски сделаем 2 хвоста, разрезав ее на пополам по вдоль.

--Из фарша формируем котлетку. Втыкаем в нее сосиски-лапки, сосиски-головки, сосиски-хвостики.

--Делаем панцирь. Сыр режем на полоски, улаживаем на котлетку сеточкой. Накрыть фольгой и в духовку 180град. на 30-35 минут. Фольгу снять, дать запечься сыру. Выложить на листья салата, можно положить возле черепашки вареные перепелиные яйца. Приятного аппетита!

А можно еще панцирь сделать из бекона:полоски бекона разложить сеточкой, в серединку положить небольшую горсточку тертого сыра, далее котлетку. Завернуть ее в беконе и запекать. Приятного аппетита!