Как приготовить корж для торта?
Ответов: 3
Легко и просто, всего за 15 минут! Мой любимый быстрый рецепт: 4-5 яиц, по стакану муки и сахара, щепотки соли-все смешать миксером, залить в форму для-пирога или на лист для выпечки. И включаем фантазию: в тесто можно добавить ванилин, мак, изюм, орехи, яблоки или груши - да все, что угодно! Если яблоки нарезать кругляшками и выложить на дно-получится шарлотка, если тесто залить на лист - получится основа для рулетки, останется только придумать начинку. Приятного аппетита!))
Недавно делала тортик "Сказка 2" по рецепту еще с детства. Такое тесто, которое безусловно и однозначно успешное:-) 3 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара - хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Как только появится пенка, снять с огня и всыпать 1 чайную ложку соды, с горкой, взбить и замешать густое тесто с мукой. Если раскатать тоненькие лепешки, то из них получаются в 1см толщиной воздушные, бисквитные коржи. Толстых коржей не выпекала.
Противень надо посыпать мукой перед тем как выкладывать на противень или в форму.
Можно добавлять какао, фруктовую эссенцию в тесто после соды.
если вы вообще никогда не пекли торты, тогда самый просто корж делается из любого пирога. испекли пирог, остудили, разрезали вдоль пополам, а между получившимися коржами положили крем. сверху украшаем по вкусу - шоколадная глазурь, мастика или еще один слой крема - и готов торт!
Похожие вопросы
Добавить комментарий