Как приготовить консервированную осетрину в сметане с картофелем?

Это блюдо готовится предельно просто. Нам для его приготовления надо иметь банку консервированной осетрины весом в 350 грамм, половина стакана сметаны и 30 мл масла, 800 грамм картофеля. Картофель чистим и отвариваем. Пока картофель готовится, открываем банку и вынимаем рыбу, режем её на порционные куски. В неглубокой кастрюле рыбу со сметаной и соусом варим не более 5-6 минут. Готовую рыбу подаём на отдельном блюде, картофель поливаем рыбным соусом, измельчённой зеленью по вкусу.