Как приготовить компот из яблок с добавлением черной смородины на зиму?
Ответов: 2
Универсальный рецепт для консервирования на зиму компота из любых фруктов и ягод: чисто вымытые и простерилизованные трехлитровые банки наполнить на одну треть дольками фруктов( к примеру яблоками или грушами, или сливами и т.д.) и тщательно промытыми ягодами (смородиной черной или красной, или вишней...), залить доверху кипящей водой и оставить на полчаса пропариться, накрыв простерилизованными крышками. Затем воду слить в эмалированную кастрюлю и довести до кипения. Пока вода закипает, в каждую банку всыпать по 300 грамм сахара. Потом кипятком заливаем банки с фруктами и ягодами доверху, закрываем крышками и закатываем. Кладем банку на бок и прокатываем туда-сюда, чтобы растворился сахар и переворачиваем банки вверх дном, укрываем одеялом и оставляем остывать не менее, чем на 12 часов.
Компоты всегда удаются на славу, Сладкий сироп перед употреблением всегда можно разбавить по вкусу кипяченой водой
Компот из яблок с добавлением черной смородины можно приготовить так:
в стерилизованную 3х литровую банку, поместить очищенные и нарезанные яблоки и промытую черную смородину, продуктов берется где-то пол банки, можно больше, заливается кипятком минут на 20 - 30, затем жидкость слить в кастрюлю, добавить туда еще немного кипятка и сахара 200-300 грамм, все довести до кипения, чтобы сахар растворился и снова залить получившийся сироп в банку с яблоками и смородиной, накрыть стерилизованной крышкой и закатать. Далее банки перевернуть, накрыть чем нибудь теплым, например пледом или одеялом, как остынет можно убрать в холод.
Похожие вопросы
Добавить комментарий