Как приготовить картофельный хлеб?

Просеиваем шестьсот грамм пшеничной муки, смешиваем её с семью граммами дрожжей и пятью столовыми ложками картофельного пюре (можно быстрорастворимого).

Одновременно смешаем триста мл тёплой воды с одним яйцом, растительным маслом двумя столовыми ложками, столовой ложкой сахара и двумя чайными ложками соли, лимонным соком, щепоткой белого молотого перца. Размешиваем. Добавляем 1,5 ст. л. измельчённого зелёного лука.

Соединяем с мукой. Тесто нужно вымешать. И оставить на два часа в теплом месте.

Когда тесто подойдет, выпекаем в разогретой духовке. Время выпечки 35-40 минут.

Такой хлеб долго не черствеет.

Вот еще рецепт: Картофельный хлеб в духовке