только без кетчупа.
Я знаю очень вкусный рецепт соуса из пива и сыра. Для этого рецепта понадобится: сливочное масло (55 г), мука (1/4 стакана, красный перец (1 чайная ложка), паприка (1/2 чайная ложка), чесночный порошок (1 чайная ложка), соль (1/2 чайная ложка), черный молотый перец (1/4 чайная ложка), пиво (1/2 стакана), куриный бульон (1/2 стакана), тертый сыр (220 г), сливки + молоко (3/4 стакана). В кастрюле необходимо растопить сливочное масло, после добавить муки и готовить 3 минуты. После добавляем специи. Соус необходимо постоянно помешивать. После вливаем бульон и пиво. Дальше добавляем сыр и сливки.
Я иногда делаю сметанно-майонезный (сама так назвала). Сметанка смешивается с майонезом, добавляем пропущенный чеснок, перец черный молотый, зелень и вот вам соус.
Добавить комментарий