Как приготовить кабачки по-грузински на зиму?

Сначала необходимо хорошенько помыть все овощи ( кабачок, чеснок, сладкий и горький перец) . После этого нужно нарезать кабачки кружочками и посолить . Тем временем можно пиступать к приготовлению приправы . Чпснок, горький и слдакий перец засунуть в мясорубку и прокрутить, а потм хорошо перемешать. Затем на разогретом оливковом масле обжарить кабачки до появленич золотой корки. Перед тем как укладывпть в банки кабачки , стоит обмочить их в приправе. Затем все это дело надо утеплить и поставить хранится в прохладное место.