Как приготовить йогуртовый холодный суп с грецкими орехами?

Понадобится-300 г натурального

йогурта,60 г грецких орехов жареных,15 г листьев петрушки, по 1 зубчику чеснока и крупному огурцу,4 ст. л. воды,2 ст. л. оливкового масла,1 ст. л. сока

лимона. Огурец очистить, вдоль разрезать и

убрать семена при помощи чайной

ложки, нарезать кусочками около 2 см. В

кухонный комбайн или чашу блендера положить орехи, чеснок, петрушку, воду и масло, а также половину огурца,

пюрировать. Положить оставшийся огурец, подсолить и влить сок лимона, венчиком взбить. Добавить в суп,

выложенный в супницу, йогурт, поперчить и посолить по вкусу, под крышкой выдержать суп

перед подачей в течение получаса, украсить в тарелках листья мяты.