Как приготовить яичные котлетки (рецепт)?
Ответов: 2
Рецепт приготовления яичных котлеток.
Шесть штук яиц; одна столовая ложка муки; две столовые ложки манной крупы; одна столовая ложка сметаны; 0,5 чайной ложки соли; пол пучка укропа и петрушки; пол пучка зелёного лучка.
Сварить яички вкрутую и почистить, натереть на крупной тёрке. Лучок, укроп и петрушку мелко порезать. В миске смешать потёртые яйца, порезанную зелень и добавить муку и манку. Всё хорошо перемешать и добавить сметану. Из перемешанной массы формируем котлетки и жарим на сковороде с маслом. Посыпать зеленью и полить сметаной.
Приятного вам аппетита!
Яичные котлетки можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
6 яиц
пучок зеленого лука
пучок укропа
2ст. л. манной крупы
ст. л. муки
100гр. сахара
ст. л. сметаны
ст. л. 9%уксуса
соль, черный молотый перец
растительное масло для жарки.
Яйца кладем в глубокую кастрюлю, заливаем водой, добавляем по столовой ложке уксуса и соли. Ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения и варим 10-12мин., затем остужаем и очищаем. Зеленый лук и укроп моем, мелко шинкуем, перекладываем в глубокую тарелку. Яйца натираем на терке, смешиваем с нашинкованной зеленью, добавляем сметану, муку, манную крупу, соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем, формируем котлетки, обваливаем их в сухарях и обжариваем на среднем огне с обеих сторон.
Похожие вопросы
Добавить комментарий