имбирный корень-1 кг
сахар-для посыпания-500 гр
вода
Приготовление:Нужно порезать имбирь на тонкие ломтики. Имбирь положить в простую кастрюлю, насыпать сахар, воду и поставить на огонь. Воде дать закипеть. Вода должна просто покрыть имбирь и не больше. Как только закипит вода, убавить огонь и варите до готовности пока не испарится вода. Полоски имбиря станут блестящими и прозрачными. Переложить имбирь в сито, и дать сиропу стечь. Потом положить имбирь в сахар, обваливаем в нем и посушить в духовке. Только не переборщить с температурой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий