Как приготовить икру кальмара?







+4 +/-

Купили кальмаров, а в некоторых тушках оказалась икра. Что с ней делать и можно ли из нее что нибудь приготовить?

Профиль пользователя Kob Спросил: Kob (рейтинг 3203) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Вопрос показался интересным. Дело в том, что в продаже икра кальмаров мне никогда не встречалась. Оказывается да, есть такой продукт, более того он съедобный и его употребляют в пищу. Именно так как написано в вопросе, при покупке тушек в них может оказаться икра.

Считается, что икра кальмаров примерно тоже что и икра любой рыбы, однако вкус на "любителя". Но ведь и щучья икра сильно отличается по вкусу от, скажем, красной икры.

Здесь приведены 4 рецепта как можно запечь, зажарить или посолить икру кальмара.

Ответил на вопрос: Frontalis   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как быстро приготовить малосольную щучью икру?
Ответ: Все просто. Икру нужно прежде очистить от пленок, для этого берем вилку, лучше если есть - деревянную, и начинаем энергично мешать икру. При этом пленки ... Читать далее...
Автор вопроса: Crusades, в категории |
Спросил Crusades
4 Отв.
Чем полезна кабачковая икра?
Ответ: Если кабачковая икра приготовлена правильно, то в ней содержатся такие витамины как калий, фосфор, кальций, магний, натрий, сера. цинк. Но при термообработке ... Читать далее...
Автор вопроса: Feil, в категории | | |
Спросил Feil
1 Отв.
Какой из перечисленных вопросов соответствует ответу — «Икра»?
Ответ: Донной и пелагической бывает икра. Донная икра тонет, . опускается на дно , она тяжелее воды так как в ней больше белка А пелагическая икра плавает на ... Читать далее...
Автор вопроса: Brandise, в категории | | |
Спросил Brandise
1 Отв.
Как намазать масло на хлеб (если можно с фото)?
Ответ: Вот отличное решение для Вас. Понадобятся ингридиенты: 1)Чёрный хлеб. 2)Сливочное масло. 3)Красная или чёрная икра. 4)Долька лимона. 5)Оливки или ... Читать далее...
Автор вопроса: Abey, в категории | |
Спросил Abey
1 Отв.
Как приготовить суп с кальмарами и фасолью?
Ответ: Приготовить такой суп в общем-то совсем не сложно. Сначала замочим восемьдесят грамм фасоли на четыре часа. Потом отварим фасоль до готовности и откинем ... Читать далее...
Автор вопроса: Substitute, в категории | | |
Спросил Substitute
4 Отв.
Похожа ли икра щуки на черную икру?
Ответ: Думаю, что создатели фильма сами не пробовали ни черную, ни щучью икру. А если бы попробовали, то не включили бы в сценарий такой момент, поскольку икра ... Читать далее...
Автор вопроса: Cage, в категории | |
Спросил Cage
2 Отв.
Как легко и просто проверить качество красной икры?
Ответ: Развесная икра тоже не всегда вариант. Есть такие случаи, когда у икры в банках заканчивается срок годности. Её вскрывают, промывают и продают как развесную. ... Читать далее...
Автор вопроса: Manzius, в категории |
Спросил Manzius
4 Отв.
Если вам попалась селедка с икрой, как ее используете?
Ответ: Что делать с икрой селёдки? Так ведь её икра - это дополнительный бонус от Нептуна вам, за то, что вы хороший человек) Смотрите: икра содержит витамины ... Читать далее...
Автор вопроса: Dele, в категории | | |