Как приготовить хек под томатным соусом?

Я рыбку потрошу, хорошо чищу, мою, режу на порционные кусочки. Посыпаю любимыми травками и солью. Затем кусочки нужно обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки. На другой сковороде обжариваю лук(кладу много, т.к. люблю), морковь, томатную пасту, водичку, потушить нужно минут 5(добавить любимые приправы и специи). Затем выкладываем рыбку на дно кастрюли, сверху выливаем томатный соус. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.