Как приготовить гратен из курицы с макаронами?

Гратен является французским блюдом и основа в нем - это макароны. Он быстрый в приготовлении и всем понравится. Приготовить его можно и с мясом, и с рыбой, а можно и с курицей, что мы сейчас и сделаем.

Для этого отварим куриную грудку в подсоленной воде и нарежем на небольшие кусочки(300г).

200 г макарон отварим, откинем на дуршлаг, дадим стечь воде, обсушим и смешаем с 50 г слив. масла. Половину приготовленных макарон выложим в смазанную маслом форму для гратена, сверху на них слой куриного мяса и затем оставшиеся макароны. Натрем на терке 150 г сыра пармезан и половину его смешаем со сливками(100 мл), добавляем соль, перец и тертый мускатный орех. Сливки для этого блюда используем жирностью не менее 30%. И этой смесью поливаем наш Гратен. Сверху посыпаем оставшимся пармезаном. Форму ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 15 минут.

Необычное блюдо с невероятно красивой корочкой подойдет как для праздничного вечера, так и для повседневного ужина.