Поделитесь своими проверенными рецептами, пожалуйста.
Как приготовить фаршированный кочан капусты в духовке?
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
Возьмите средний кочан капусты и вырежьте из него серединку кочерыжку и снимите верхние листья, затем отварите его в кастрюле с кипятком минут пятнадцать.
И после варки пока ваша капуста будет остывать нужно приготовить фарш. Для этого будет нужно 400 граммов фарша из мяса или курицы, еще потребуется 250 граммов отварных грибов, которые нужно обжарить с репчатым луком.
А также будет нужно 200 граммов уже готового отварного риса, немного зелени и пару зубчиков чеснока, которые нужно добавить в фарш.
Затем у остывшего кочана, слегка отгибаем аккуратно листья и начиняем его фаршем.
После этого помещаем вилок в форму для запекания, можно обмотать нитками вилок капусты, чтобы закрепить или зубочистки использовать для этого.
Запекаем около часа, а через сорок минут обмазываем капусту майонезом.
0 +/-
Фаршированный кочан капусты я готовлю немного иначе.
Из небольшого кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить его в подсоленной воде до полу готовности. Это займет 15- 20 мин.
Затем в дуршлаг положить чистую влажную марлю, а рядом поставить отварной кочан, вырезанной кочерыжкой вверх. Осторожно начинаем снимать листья, а рядом в дуршлаге собирать кочан, промазывая каждый лист обычным фаршем для голубцов. Когда кочан будет собран, поднять марлю, закрутив ее сверху, придавать кочану первоначальную форму, обжимая его со всех сторон.
Марлю аккуратно снять, кочан перевернуть на смазанный растительным маслом противень, смазать сметаной. Выпекать в разогретой духовке до готовности, примерно 30- 40 минут, поливая сметаной 2- 3 раза за время готовки.
Подавать кочан на стол целым.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Как быстро обезжирить пол в кухне?
Ответ: Есть замечательное средство от жира Санита. Стоит не дорого. Я добавляю буквально каплю-две в воду во время мытья полов и они обезжириваются. Если все ... Читать далее...
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена :
фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Добавить комментарий